阿基師敎我的"可樂雞翅"。
我姑姑說,我那麼愛吃雞翅,是想飛了嗎? 是阿~我是飛到加拿大來了 
材料:
雞翅12隻、可樂1杯、青蔥2根(切段)、薑1塊(切片)、蒜3顆(拍碎)
調味料:
油1/4杯、糖1大匙
做法:
1.將雞翅先以叉子剌雞肉備用。
2.取一碗，將雞翅用醬油、可樂半瓶、糖抓醃一下。
3.起油鍋，將雞翅放入170℃油鍋中炸至7分熟上色後撈起。
4.起鍋，爆香蔥段、薑片、蒜碎，把炸好的雞翅放入鍋中，倒入醃雞翅的醃汁煮沸後加鍋蓋煨煮收汁。
5.同上鍋，湯汁收緊入味後即可取出，裝飾盛盤。
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藍莓汁真的超好用........一喝馬上拉
最近開始上攝影課,但還是在認識相機的初級階段。我想這一切都要感謝老公的支持與鼓勵。
丹董是一個通情達理的老公,不管無理取鬧的老婆想做什麼事,他都給予全力的支持與鼓勵。
為什麼會喜歡他、愛他、選擇嫁給他呢?
我想就只有戴佩妮"防空洞"歌詞裡的一部份可以足以形容
若不是你 的那一句 你有的不多 卻願意把最好的都留給我
前院的櫻花開始開了。
這張時間抓的不對,應該讓右上角的飛機再飛下來一點點,才會好看。
好漂亮阿。
Jasmine~我無法控制它們了,它們就像雨後春筍般,一直長一直開。
竟然發現同一顆樹卻有不同種顏色與品種的櫻花。大樹幹上是粉紅色花朵,分枝出來的竟然是白色花朵。不知道是不是接枝過。
開了好多阿~
I Love Pink 
只開了後半段櫻花,前半段請加油了。
賞櫻團...現在開始報名
好多鮮豔的顏色
包裝的很可愛
這是衛生棉和護墊啦~
跟Katrina、Nicki和Jenny來到位於Burnaby的北區,溫哥華著名的西門菲沙大學(Simon Fraser University)座落的Burnaby Mountain。
這裡位置居高臨下視野極佳,公園內可俯瞰遠方的溫市中心區和伯拉德內海(Burrard Inlet)與印地安分支(Indian Arm)海山交界處。
公園內有著圖騰柱,是"Kamui Mintara"。意思是：Playground of the Gods。
這圖騰柱由日本雕塑家 Nuburi Toko 和他的兒子Shusei Toko所創作,象征著人類、動物、自然和上帝的和諧統一。本拿比市與日本北海道釧路市為姐妹城市,這個圖騰柱群也成了像徵彼此締結為姐妹城市的友好標誌。
不管是哪裡人身上就是留著叛逆的血,右邊寫著危險,在怎樣就是要往上爬
。
最後在公園裡留下跳躍的紀念。
◎本拿比山(Burnaby Mountain)→ City of Burnaby
Katrina家就在附近啦,當然要去她家坐一下,也喝個下午茶及吃個蛋糕。
在他家我們做了個簡單的"可頌麵包布丁"。
熱騰騰出爐了。
很香的
。
想學嗎?請看 小本廚房實錄-簡單做~可頌布丁麵包
昨天煮飯煮到一半,突然的望向窗外,竟然看到兩隻野雁在家門口很優閒游泳著。
是怎樣!下雨下太多了,門口的積水竟然可以讓牠們當池塘來玩耍
。
雖然溫哥華冬季奧運已結束,但這一篇已存好久,而且圖片也收集好久,還是發表一下好了。
我想很多人一定也跟我一樣有些疑問就是.....
我們在English Bay看到的那用石頭堆砌而成的東西是什麼?它叫什麼名字?
為什麼會是加拿大溫哥華冬季奧運的象徵呢?
剛好上次看電視時,節目中有介紹。我才"喔~"的一聲才明瞭原來是這樣阿。
這東西叫Inukshuk。
原先是加拿大原住民因紐特人(Inut)的老祖先,在一片白茫茫的北極用石頭堆砌出來為人指路的路標(有點像我們登山時會在路邊綁上黃絲帶有著類似的功能)。
這座石頭人張開的雙臂象徵著因紐特原住民的熱情與好客。
後來也有人把他當成是家拿大人的朋友、團結圓滿的象徵。
正因這樣特別有意義的文化內涵,才會被拿來當成冬季奧運的logo。
也代表Welcome的特殊標語。
The inukshuk on top of Whistler
奧運紀念幣
今天好天氣,帶小狗出門散步順便觀察一下前院那排櫻花樹現在花開的進度如何
。
開始發芽啦~
而且還有花苞出來了。
是粉紅色的可愛花苞ㄟ~
問丹董他也不知道這是屬於什麼品種的櫻花。我只好自力就強上網查了一下,所查到的應該是"關山(八重櫻系)"
‧英名:Japanese Flowering Cherry
‧學名：Prunus lannesiana Wils. cv. Sekiyama
‧科名：薔薇科 Rosaceae
‧樹高，呈傘狀樹姿約7~9m，枝幹斜向延伸，樹幹筆直，樹皮灰褐色。葉從嫩芽起呈茶色。屬於較晚開花的品種
一旁的櫻桃樹也開花了。
開花後就是準備結果。哇!好期待要準備摘櫻桃了
。
為了慶祝小包子即將要出生,溫哥華人妻決定偷偷隱滿小包子的娘幫他舉辦一個Baby Shower。
當然有這麼粉色系的裝飾就知道小包子是個Baby Girl。
還有可愛小腳丫。
中午時大家提前到而忙著佈置。Jasmine正在做什麼呢?
原來用氣球折了一隻Elly媽要求的小狗。實在太厲害了,來賓請掌聲鼓勵鼓勵
。
賢妻娘母們所準備的食物。
接下來Baby Shower遊戲開始.....
吃的後緊接著這一 "埔(台語)" 有點對不起大家
。
這是尿布裡放了10種調味料,大家來猜猜看,有哪10種,猜對的有禮物。
為了禮物,用盡所有辦法,看、聞、舔都來。
結果還是準媽媽和爸爸厲害,猜中最多樣。
第二個遊戲,把準媽媽的臉矇起來,讓他用手摸出袋子裡的東西,猜猜看那是什麼。結果,我們這位小包子的娘果然是快狠準...一下子全答對。看來已經真的準備好要當媽了。
第三個遊戲應大家要求的再玩一次。猜猜看小包子的媽肚圍有多大。
這次的冠軍由最接近的Jasmine贏得禮物。Jasmie已經蟬聯兩屆了,看看下次誰能贏過她。
差最多的竟然是.....小包子的爸。看來小包子的爸,很久沒抱小包子的娘了。
當然我們也準備了小禮物要送給小包子的娘。
還好有帶Jenny妹妹去。
我們大家玩的開心,她卻在一旁幫忙帶小孩,真是太感謝他了
。
最後來一張大合照...畫下完美的句點。
跟Katrina和Nicki約好要去尋找W60街的櫻花。
在尋找櫻花前當然要先吃飽才好上路嘛~所以先到市中心的韓國餐廳"外母屋"吃中飯。
"外母屋(Jang Mo Jib)"在溫哥華所有韓國餐廳裡算是小有名氣的。
看看餐廳內牆上那麼多名人背書,就知道有多有名和好吃了。
我們四個人點了"韓式紅蕃薯麵條"大份量的。
上次Potluck因為我韓國同學做了這道菜,我覺得超好吃的,所以趕緊點來再吃一次。
來外母屋就要點他們的招牌" 豬仔骨湯"。湯裡頭有豬肋骨、馬鈴薯、白菜、青蔥、洋蔥。
要去坐捷運的路上看見街頭藝人所扮的Hockey Player。
給他一個錢幣後,他問我們要不要跟他一起拍照。當然不拍白不拍阿。
(Jenny妹妹說那個紅衣小孩拍照不知道為什麼要把手放在下巴那) Cathy心裡的OS:我也不知道阿~
終於要開始尋找消失的W60 Ave了。在要來看櫻花的前一晚,我還google溫哥華地圖一下,確定了W60街是位在那個位置上。結果我們一直鬼打牆的只找的到59 Ave和61 Ave,就是怎樣都找不到60 Ave。
還好還有一條街上開滿櫻花,讓我們快樂一下的狂照相。
Jenny妹妹想要用手拍打櫻花樹,讓那櫻花瓣掉落變成櫻花雨。
但力不從心的每次要拍照時,櫻花雨就不見了。我只好請N小k在一旁協助幫他拉一拉櫻花樹免強拍一下。
好美的櫻花。
就是硬要跟櫻花拍照。
同場加映
最近Richmond的3號路上開了一家台灣食品,裡面的東西都是made in Taiwan喔~
你看我們逛的多開心,買了一堆!!
達文西The Mechanics of Man2/6~5/2的展覽,美術館為溫哥華這週的殘奧免費開放從3/12~3/21。如果我想要看這為文藝復興時期出類拔萃的藝術家，也是一位科學家、發明家、雕塑家、音樂家、數學家、工程師和建築師的真跡,必須跑到老遠的羅浮宮美術館去看,現在竟然在溫哥華離我那麼近,我當然要去欣賞一下。
一樓玄關處的木刻雕像
上次到美術館時,館裡人員說不可以拍照。但這次我發現好多人帶相機進去,所以就跑去問了一下。原來這週可以拍玄關處雕像與現在四樓的影音展覽。但在玄關處一旁的達文西手稿就不可拍照了。
這次達文西展的主題是人體解剖。
當時達文西跟隨維羅基奧當學徒的時候,開始研究人體解剖學。他的老師堅持要所有學生學習解剖,以便應用到藝術作品中。 達文西成名後,獲准在佛羅倫斯的新聖母醫院解剖人體。後來他也在米蘭的馬焦雷醫院和意大利的第一個內陸醫院,羅馬的聖靈醫院進行解剖。1510 至1511 年期間,他和Marcantonio della Torre（1481至 1511 年）醫生合作。在30 年的時間裏,達文西共解剖過30 具不同年齡的男女屍體。他準備與Marcantonio 共同出版一個有關解剖學的理論著作,並為此畫了200 多幅插圖。然而,這本《繪畫論》在他久辭人世多年後,才於1580年出版。
溫哥華美術館內二樓處。
四樓展覽的影像,好像是用燈打在牆壁上的畫。
螢幕上用手觸碰就會有影像出現。像是樹上開花,或是樹上結冰。
美術館上的天井。
二樓展覽的影像。
這公車是假的。只是那窗戶上的螢幕會動,很像公車在動。
Jenny妹妹旁的人是影像打在煙上面。本來都沒有人發現的,但剛我好我走過去時,看見好像有個什麼東西出現在煙上面,嚇我一跳,我就在那瞪了好久,這時一旁工作人員說,是阿~等一下人像又會跑出來喔~
地上的魚也是影像打在地上的。
我想4D世界要來臨了,以後我們看電視或電影,都會有真的人跑出來在我們面前跑來跑去演給我們看。
在美術館內,我買達文西最有名的《蒙娜麗莎的微笑》名信片與《維特魯威人》筆記本。
還有在美術館裡可以寄照片給自己喔,請看E-Postcard
逛完美術館後我們往館前的zipline前進。2.5小時還是小case喔~其實我們從四個小時前就開始排隊了。
一邊排隊一邊欣賞別人滑行。
有些大膽的人還會把腳往空中擺。很像我照到一隻小鳥在天上飛。
這樣等等等,終於剩下一小時半。
這圓桶裡面怎麼有影像呢?
原來怕我們排隊無聊,一旁還有東西可以看。往那兩個孔裡面望去就會有像上面的圖案,會動的影像。
剩下30分鐘就輪到我們了。
這時工作人員發放別針。
領到的別針。
換到我們了。
裝備穿好,準備前進。
我有說過,其實我有一點點距高症,爬樓梯到一半時我的腳已經開始發抖,真正到達頂樓時,我是很想下樓不玩了。不過都已經等了四個小時上到頂點了,而且我前面八歲小孩都沒在怕了,我是在怕什麼,硬著頭皮衝吧!!
(12歲以下要父母陪同或是簽字才可以玩)
這就是滑下來後的戰利品。今年12/31以前到Whistler再玩一次可以打九折。丹董的表弟他們去玩過,說Whistler的更刺激也更遠一點,會從這個山頂滑到另一個山頂去。
以下是我滑行時拍的影片,中間有一部份被我的包包擋住了。但我不是故意的,因為那時我的相機卡住了,我無法拿上來拍攝。不過一下子後又可以看到了。
今天坐捷運從Burrard站ㄧ出來就看見盛開的曙櫻。
一整條街的櫻花樹美的連Jenny妹妹趕緊叫我拿出相機來拍照。
之前就有看GraceJC的文章,所以知道這Burrard站上的櫻花幾乎是曙櫻。
當然我也要拍一張啦!
散落一地的櫻花瓣。
本想去尋找櫻花樹的,但偏偏天空不作美下起了雨,只好放棄改往住在Burrard站附近的小Elly家玩耍去。
我想櫻花報導只好等待下次天氣晴了。
昨天丹董放假,我們來到位於溫哥華Cambie與23巷子口,有著濃濃家鄉味的台灣複合式餐飲店"萬巒豬腳 Corner23"吃午飯。聽說老闆原來位在維多利亞開店,後來收起來了。但很是很多人去吃,結果都失望而回,不過現在又再次從出江湖。而且還開著溫哥華這裡,我想很多想念台灣美食的人有口福了。
店內樣子
店內著名的招牌"萬巒豬腳"。
鹹酥雞餐
萬巒豬腳 Corner23
住址:4008 Cambie st. (在23 Ave交街口)
電話:(604)879-8815 (若是在用餐時間，建議先打電話訂位)
營業時間:11:00am~12:00pm
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吃完午餐後跑到史丹利公園散步去。
雖說奧運已過,但還是要和奧運五環拍一下。
這是史丹利公園內著名的Nine O'clock Gun。過去曾經作為漁船入港的信號,因每天晚上九點發射的大炮巨響而得名,但現已不實施了。
我還記得在7、8年前我的朋友查理還在溫哥華讀書時,我們到市中心逛街,逛到一半查理突然說"現在9點了",我還在想他都沒看手錶怎麼會知道,接著他就說"因為大砲發射了,我每晚都不用看時鐘或手錶就知道時間"。所以在7、8年前這東西還是有在運作的。
在Nine O'clock Gun一旁的雕像是曾為加拿大獲得第一面奧運百米短跑金牌選手Harry得銅像。我和Harry側面合照一張。
再來正面合照一張。..........................(
白痴)
史丹利公園內的這條沿海堤岸道路(seawall),是最受歡迎的夏日休閒場所,地上以1條黃線畫分為左右兩道.大家以逆時針方向單一行進,避免互撞.地上另標出該區可以進行的休閒運動,大家在屬於自己的區域內活動互不侵犯。
接著跑到市中心去,在Sears裡看到好大的奧運吉祥物娃娃。
到市中心本想去溫哥華美術館看有關達文西的展欄。但時間已過五點,美術館要關了。只好轉戰到美術館樓上的咖啡廳喝咖啡。
這是從溫哥華美術館內走樓梯上咖啡廳的樣子。
咖啡廳內部。
相關文章
◎Vancouver Art Gallery-溫哥華美術館
昨天做的薯泥沙拉就是為了今天的Potluck Party。
這是伊朗同學帶來的很道地的伊朗甜點。我不知道叫什麼,吃的感覺很像是有放米的布丁。
送我們的老師一束康乃馨。
也不知道為什麼要吹蛋糕上的蠟燭
。
下課後跟同學一起走Granville橋。在路邊看到兩棵很美的樹,一棵是白色。
一棵是粉紅色。
近看那花朵很像鬱金香,遠看很像是很多鬱金香掛在樹上。
在拍花的時候,旁邊有個媽媽也停下來跟我一起拍花與看花。我問了她可不可以拍她的兒子,他說可以阿。在北美有些很注重隱私的媽媽都不太願意讓別人拍孩子的,所以有時問一下還是好的。
漸漸的上了Granville橋,風越變越大。
往橋下看去,就是Granville Island。
ㄧ邊走一邊看風景很快的就來到溫哥華市中心了。市中心裡看見有個街頭藝人。
想看這街頭藝人在幹痲嗎?請看以下的影片。
星期三初級班課程結束了,老師辦了個Potluck Party,我準備了一道很簡單的Mashed Potatoes。這道菜在老外眼裡還算是受歡迎的。因為簡單又好吃,不過也因為有加美乃滋所以熱量也特別高。
材料
馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜、玉米粒、美乃滋 。
作法
馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋一起放到水裡煮熟。然後把馬鈴薯和蛋放到冷水裡剝皮和玻殼這樣比較不會燙。
有些人都是直接把馬鈴薯削皮然後跟蛋一起放到電鍋去蒸熟,這樣也可以的。
ps.筷子可以插過馬鈴薯就代表是熟了
紅蘿蔔、蛋、小黃瓜切小塊(蛋忘了照 )。
小黃瓜切小塊後用鹽巴抓一抓然後靜置一會,然後再把裡面的水倒掉。擰乾待用。
剝完皮的馬鈴薯壓成泥狀。
等薯泥冷了到入紅蘿蔔、蛋、小黃瓜、玉米粒、美乃滋 一起攪拌。美乃滋可以一邊攪拌一邊慢慢擠,然後再一邊試味道,試到自己喜歡的可以接受的就可以了。存放時記得加蓋或保鮮膜放入冰箱冷藏。
有時可以烤個兩片吐司,然後再夾著薯泥,這樣當早餐或下午茶也不錯的。
